Nada dice más “México” que unas ricas botanas típicas. Este próximo 15 de septiembre, aprende a hacer una o varias de estas delicias y prepárate para dar el Grito en casa con tus seres queridos.
Pepinos con chile
Ingredientes:
- 2 pepinos grandes
- 2 limones
- Chile en polvo
- Sal al gusto
Preparación:
Toma el pelador para quitar la cáscara a los pepinos. Córtalos en rodajas y colócalos en un recipiente. Agrega sal y chile en polvo al gusto. Exprime los limones y mezcla muy bien hasta integrar los ingredientes.
Tip: si gustas, puedes agregar más frutas o verduras, como una jícama en trozos.
Chicharrón con cueritos
Ingredientes:
- 5-10 chicharrones cuadrados
- 1 bolsa de cueritos
- 1 jitomate picado en cubitos
- ½ repollo rebanado finamente
- 1 salsa Valentina
Preparación:
Coloca los chicharrones en platos individuales y ponles suficientes cueritos encima. Reparte el jitomate y el repollo en cada chicharrón y dale un toque de sabor con salsa valentina.
Tip: para darle más sabor, puedes agregar una rodaja de aguacate o un poco de mayonesa a tus chicharrones preparados.
Salchichas enchiladas
Ingredientes:
- 1 paquete de salchichas
- ½ cebolla
- 1 taza de puré de tomate
- 4 cucharadas de cátsup
- 1 latita de chiles chipotle
- 2 ajos
- 1 chorrito de vinagre blanco
- 1 paquete de galletas saladas o tostadas
Preparación:
Pon a freír los ajos y la cebolla en una sartén con aceite. Una vez que se doren, agrega las salchichas picadas y mezcla con una palita de madera. En la licuadora, muele el puré, la cátsup, los chiles chipotle y el vinagre. Agrega la salsa a las salchichas y mueve hasta integrar bien todos los ingredientes. Sirve con galletas saladas o tostadas.
Pico de gallo con totopos
Ingredientes:
- 1 jitomate picado en cubitos
- 1 cebolla picada
- 1 chile serrano
- 2 limones
- 1 bolsa de totopos
- Sal al gusto
Preparación:
Mezcla el jitomate, la cebolla y el chile en un recipiente. Añade sal al gusto y exprime los limones sobre los ingredientes. Mezcla con una cuchara de madera y sirve con sus totopos al lado.
Jicaletas
Ingredientes:
- 1 jícama grande
- Chamoy
- Palitos de madera
- Chilito
Preparación:
Pela y corta la jícama en rebanadas. Introduce un palito en cada pieza, pásala por el chamoy y cúbrela con miguelito. Así de fácil tienes una botana que encantará a los más pequeños de la casa.
Rápidas y rendidoras, estas recetas de botanas tomarán menos de 10 minutos de preparación. Solo te advierto que estos sabores son súper adictivos y nadie querrá salir de casa.
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