Qué rica es una buena lasaña. ¿Te digo un secreto? ¡Ni siquiera tiene que tener carne! Una buena lasaña vegetariana puede saber igual o mejor que una clásica. Solo tienes que incluir los ingredientes adecuados.
Aprende a hacer una deliciosa lasaña vegetariana. Esta receta te va a sorprender a ti y a toda tu familia. ¡Apúntale!
Porciones: 4
Grado de dificultad: medio
Tiempo de preparación: 45 minutos
Valor nutricional: alto en proteína
Utensilios especiales: molde para lasaña
Ingredientes
- 1 paquete de queso crema
- 1 cda. de ajo en polvo
- 1 lata de leche evaporada
- Sal y pimienta
- ½ cda. de consome de pollo
- Aceite
- 2 pimientos verdes, cortados en julianas
- 250 g de champiñones, rebanados
- 1 paquete de lasaña
- 400 g de queso manchego rallado
Preparación
- En una licuadora, echa el queso crema, el ajo en polvo, la leche evaporada, el consomé de pollo y sal, al gusto. Licúa hasta que se forme una salsa sin grumos.
- Calienta aceite en un sartén. Añade los pimientos y champiñones. Como tip: al cortar los pimientos, quítales las partes blancas para que no sepan amargos.
- Añade sal y pimienta al gusto. Saltea hasta que estén dorados.
- Precalienta tu horno a 180º C.
- En un molde para lasaña, vierte un poco de la salsa blanca que hiciste en la licuadora y distribúyela con una espátula. Luego, coloca una capa de láminas de pasta. Añade más salsa y una capa de tus vegetales salteados. Otra vez una capa de pasta y continúa hasta cubrir el molde. Coloca el queso manchego rallado hasta arriba.
- Hornea tu lasaña durante 20 minutos y disfruta.
Ahora que sabes cómo hacer una lasaña vegetariana, pide tus ingredientes en línea y pon a prueba la receta. ¡Va a superar tus expectativas!
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