5 desayunos con la canasta básica

¿Se te acabaron las ideas? ¡No te preocupes! Te compartimos cinco desayunos que puedes preparar con los ingredientes de la canasta básica. 

Huevos en salsa de frijol

Olvídate de los clásicos huevos revueltos para comenzar el día. Esta receta está repleta de proteína para comenzar con el pie derecho. 

Ingredientes

• 2 tazas de frijoles negros
• 1 diente de ajo
• Consomé de pollo
• 2 cucharadas de cebolla picada
• 1 cucharada de aceite
• 2 huevos
• Media taza de jitomate
• Media taza de cilantro

Preparación

1. En tu licuadora agrega los frijoles junto al ajo y la cebolla.
2. En una olla agrega el aceite y una vez que esté caliente agrega los frijoles.
3. Cuando hiervan, agrega el consomé y cocina durante un par de minutos.
4. En una sartén cocina los huevos estrellados.
5. En un plato sirve la salsa de frijoles y luego el huevo. Decora con jitomate y cilantro. También puede ir en tacos.

Tortilla española

Este platillo ibérico es muy sencillo de cocinar y delicioso. Tan solo requiere unos cuantos ingredientes y es otra buena forma de iniciar tu día.

Ingredientes

• Media taza de aceite de oliva
• 1 cebolla picada
• 3 papas picadas
• Sal
• 4 huevos
• Preparación

1.Calienta el aceite en una sartén y vierte la cebolla junto a las papas. 

2. Cuando las papas se cocinen, retíralas del fuego para que se enfríen.
3. En un tazón mezcla los huevos y condimenta con sal.
4. Agrega las papas a la mezcla y viértela en un sartén caliente a fuego medio.
5. Deja cocinar por unos minutos y sirve. 

Burritos de carne molida

Un desayuno clásico de nuestros vecinos del norte. Este burrito tiene todo lo que necesitas para que tu día esté lleno de energía. 

Ingredientes

• 1 jitomate picado
• Media cebolla picada
• 1 diente de ajo picado
• 1 chile cuaresmeño picado
• Media taza de cilantro
• 4 huevos
• Medio kilo de carne molida
• 4 tortillas de harina o maíz

Preparación

1. En un tazón mezcla el jitomate, la cebolla, el ajo, el chile y el cilantro. Revuelve bien.
2. Sirve los huevos en un tazón y sazona con sal y pimienta. 
3. En una sartén fríe la carne y cuando esté lista cocina los huevos.
4. En una tortilla agrega un poco de la carne, de la mezcla de la salsa y el huevo.

Pan francés

Crear el pan francés perfecto tiene su chiste. Por eso te compartimos esta simple receta que también es un excelente desayuno para consentir a tu familia. 

Ingredientes

• 5 huevos
• 1 taza y media de leche
• 4 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 6-8 rebanadas gruesas de pan
• 1 cucharada de canela

Preparación

1. En un tazón mezcla el huevo, la leche, la mantequilla y la canela.
2. Coloca una rebanada de pan en la mezcla hasta remojarlo por completo.
3. En una sartén calienta mantequilla y reduce la flama. Cocina el pan hasta que obtenga un color dorado. 

Migas con huevo

Cerramos nuestra lista con un platillo muy norteño y con mucho sabor. Aquí lo que necesitarás.

Ingredientes

• Aceite
• Tortillas
• 6 huevos
• Media cebolla picada
• 1 chile cuaresmeño picado

Preparación

1. En una sartén fríe la cebolla hasta que se ablande.
2. Agrega los huevos y reduce el fuego.
3. Añade las tortillas y cuando esté cocido el huevo agrega el chile.
4. Opcionalmente puedes agregar crema y queso al gusto. 

Así se ve un gran desayuno con la canasta básica. ¿Cuál piensas prepararle a tu familia?

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