Prepara un pozole patrio: una receta perfecta para septiembre

Septiembre es un mes que sirve como el pretexto ideal para degustar sabores muy nuestros, y este pozole patrio dejará a todos con la boca abierta. Te contamos paso a paso qué necesitas para preparar esta delicia que es más sencilla de lo que te imaginas.

Checa la receta de pozole patrio:

Ingredientes

Costilla de cerdo
Patitas de cerdo
Huesitos de cerdo
Maíz pozolero precocido
Chiles guajillo
Chile pasilla
Ajos
Cebolla
Sal
Clavos de olor
Tomillo
Comino
Laurel
Orégano seco
Caldo de pollo en polvo

Instrucciones

En una olla grande, hierve a fuego alto agua, cebolla, ajo, laurel, sal, costillas y las patitas de cerdo.
En tu licuadora mezcla agua, cebolla, orégano, chile guajillo y chile pasilla.
Vacía en la olla la salsa que preparaste.
Finalmente agrega el maíz pozolero y revuelve regularmente hasta que se cocine bien todo.

Tip de las campeonas: agrega huesitos de cerdo para darle más sabor al caldo.

Un pozole patrio se sirve con lechuga, cebolla picada, rábano, un poquito de orégano y, claro, limón. No olvides que lo puedes hacer tan picante como quieras. ¿Se te antojó? Ahora ya sabes cómo preparar esta delicia de una manera sencilla para estas fiestas patrias.