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5 botanas típicas, rápidas y económicas para el 15 de septiembre

Nada dice “México” como unas ricas botanas típicas. Este próximo 15 de septiembre, aprende a hacer una o varias de estas delicias y prepárate para dar el grito en casa con tus seres queridos.

Pepinos con chile

Ingredientes:

  • 2 pepinos grandes
  • 2 limones
  • Chile en polvo 
  • Sal al gusto

Preparación: 

Toma el pelador para quitar la cáscara a los pepinos. Córtalos en rodajas y colócalos en un recipiente. Agrega sal y chile en polvo al gusto. Exprime los limones y mezcla muy bien hasta integrar los ingredientes. 

Tip: si gustas, puedes agregar más frutas como puede ser una jícama en trozos. 

Chicharrón con cueritos

Ingredientes:

  • 5-10 chicharrones cuadrados
  • 1 bolsa de cueritos
  • 1 jitomate picado en cubitos
  • ½ repollo rebanado finamente
  • 1 salsa Valentina

Preparación: 

Coloca los chicharrones en platos individuales y ponles suficientes cueritos encima. Reparte el jitomate y el repollo en cada chicharrón y dale un toque de sabor con salsa valentina. 

Tip: para darle más sabor, puedes agregar una rodaja de aguacate o un poco de mayonesa a tus chicharrones preparados.

Salchichas enchiladas

Ingredientes: 

  • 1 paquete de salchichas
  • ½ cebolla
  • 1 taza de puré de tomate
  • 4 cucharadas de catsup
  • 1 latita de chiles chipotle
  • 2 ajos
  • 1 chorrito de vinagre blanco
  • 1 paquete de galletas saladas o tostadas

Preparación: 

Pon a freír los ajos y la cebolla en una sartén con aceite. Una vez que se doren, agrega las salchichas picadas y mezcla con una palita de madera. En la licuadora, muele el puré, la catsup, los chiles chipotle y el vinagre. Agrega la salsa a las salchichas y mueve hasta integrar bien todos los ingredientes. Sirve con galletas saladas o tostadas.

Pico de gallo con totopos

Ingredientes: 

  • 1 jitomate picado en cubitos
  • 1 cebolla picada 
  • 1 chile serrano
  • 2 limones
  • 1 bolsa de totopos
  • Sal al gusto

Preparación: 

Mezcla el jitomate, la cebolla y el chile en un recipiente. Añade sal al gusto y exprime los limones sobre los ingredientes. Mezcla con una cuchara de madera y sirve con sus totopos al lado.

Jicaletas

Ingredientes: 

  • 1 jícama grande
  • Chamoy
  • Palitos de madera
  • Chilito

Preparación: 

Pela y corta la jícama en rebanadas. Introduce un palito en cada pieza, pásala por el chamoy y cúbrela con miguelito. Así de fácil tienes una botana que encantará a los más pequeños de la casa. 

Rápidas y rendidoras, estas recetas de botanas tomarán menos de 10 minutos de preparación. Solo te advierto que estos sabores son súper adictivos y nadie querrá salir de casa.

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