Rico y súper fácil de preparar, el bistec con papas en salsa roja es un platillo delicioso y muy rendidor. Anímate a preparar esta receta que tiene todo el sabor casero que tanto le gusta a tu familia.
Ingredientes
- ¾ kilo de bistec
- 5 papas
- 3 jitomates
- 2 chiles guajillo
- 2 chiles anchos
- 1 chile de árbol
- ½ cebolla
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite
Preparación
Pon a cocer las papas en una olla con agua y sal. Mientras tanto, coloca los jitomates, los chiles, la cebolla y el ajo en la licuadora. Agrega un chorrito de agua y licúa.
Fríe los bisteces en una sartén con aceite. Una vez que estén cocidos, añade la salsa con las papas, previamente peladas y en rebanadas en trozos.
Sazona con sal y pimienta, tapa y deja cocinar a fuego medio hasta que el cadillo se reduzca un poco. Retira del fuego y sirve de inmediato.
Para disfrutar al máximo de este exquisito platillo, puedes acompañarlo con frijoles refritos, tortillas, arroz y/o ensalada. ¡Buen provecho!
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