¡A cocinar!Fáciles y rápidas

Receta de bistec con papas en salsa roja, ¡un platillo exquisito!

Rico y súper fácil de preparar, el bistec con papas en salsa roja es un platillo delicioso y muy rendidor. Anímate a preparar esta receta que tiene todo el sabor casero que tanto le gusta a tu familia. 

Ingredientes

  • ¾ kilo de bistec
  • 5 papas
  • 3 jitomates
  • 2 chiles guajillo
  • 2 chiles anchos
  • 1 chile de árbol
  • ½ cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite

Preparación

Pon a cocer las papas en una olla con agua y sal. Mientras tanto, coloca los jitomates, los chiles, la cebolla y el ajo en la licuadora. Agrega un chorrito de agua y licúa.

Fríe los bisteces en una sartén con aceite. Una vez que estén cocidos, añade la salsa con las papas, previamente peladas y en rebanadas en trozos. 

Sazona con sal y pimienta, tapa y deja cocinar a fuego medio hasta que el cadillo se reduzca un poco. Retira del fuego y sirve de inmediato. 

Para disfrutar al máximo de este exquisito platillo, puedes acompañarlo con frijoles refritos, tortillas, arroz y/o ensalada. ¡Buen provecho!

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